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2月8日，在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校特色教室里，孩子们秒变拉面师，亲自动手体验了一把拉面的感觉。牛肉面作为甘肃特色饮食，传承久远，兰州牛肉面制作工艺已被列为非物质文化遗产。当日，兰州市少年宫流动少年宫将“中国非物质文化遗产”主题活动带入校外教育场所，让孩子们体验牛肉面制作过程的奥秘。通过体验、参观，让孩子们更多地了解兰州牛肉面文化，了解西北饮食文化，传承发扬非物质文化遗产。

文·图丨奔流新闻记者 裴强

关键词： 非物质文化遗产